Pós-graduação em

Nutrição Esportiva e Estética - EAD

Torne-se um nutricionista especializado em potencializar performance com módulos 100% voltados para a prática clínica

  • 100% Online e Flexível
  • Certificação Reconhecida pelo MEC
  • Aulas ao Vivo e Gravações Disponíveis
  • Encontros Mensais de Mentoria Exclusiva
QUERO GARANTIR MINHA VAGA

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Nutrição Esportiva e Estética - EAD

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CONHEÇA NOSSOS DIFERENCIAIS

PARA QUEM É

Nutricionistas e estudantes de nutrição no último ano que buscam especialização para potencializar performance e esculpir corpos estéticos.

o que ensina

Aprenda a Interpretar exames laboratoriais, atender atletas e praticantes de diversas modalidades, e prescrever suplementos alimentares.

flexibilidade

Estude no seu ritmo, de qualquer lugar, com aulas gravadas e encontros ao vivo opcionais.

na prática

Domine as diferentes metodologias de treinamento e suas demandas nutricionais específicas.

como vai funcionar a pós-graduação em Nutrição Esportiva e Estética ?

  • Modalidade: EAD - Aulas ao Vivo
  • Próxima Turma: 06 de setembro de 2025
  • Carga horária: 360 horas
  • Duração: 18 meses
  • Certificação: Reconhecida pelo MEC

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo 1: Gestão de consultório

  • Estratégias de gestão, Marketing e posicionamento na administração do consultório
  • Pilares do Sucesso profissional
  • Mentoria no planejamento da carreira
  • Captação, precificação e retenção de pacientes

Módulo 2: Exercicio em populações especiais, saúde e alto rendimento

  • Aspectos médicos na nutrição esportiva
  • Mecanismo de hipotrofia e hipertrofia muscular
  • Mecanismos exógenos e endógenos, e resposta hormonal na hipertrofia
  • Diferentes tipos de treinamento na prática clínica

Módulo 3: Bioquímica e Bioenergética aplicadas à nutrição esportiva

  • Estudo do metabolismo energético humano e sua relação com exercício físico na Nutrição Esportiva
  • Adaptações bioquímicas ao treinamento
  • Prescrição de suplementos alimentares de acordo com o metabolismo energético no exercício.

Módulo 4: Fisiologia do Exercício

  • Histórico, mecanismos de ação e conceitos gerais
  • Overtraining e suas consequências
  • Diferentes fibras musculares e suas respostas específicas
  • Sistema cardiovascular no exercício físico
  • Periodização de treinamento físico/esportivo
  • Interações e aplicações práticas

Módulo 5: Nutrição em Endocrinologia

  • Regulação neuroendócrina
  • Farmacologia e farmacoterapia da ação da testosterona e seu uso
  • GH e peptídeos
  • Efeitos colaterais no uso de hormônios.
  • Regulação neuroendócrina feminina.
  • Fármacos utilizados no tratamento da obesidade

Módulo 6: Metabolismo de macronutrientes

  • Compreensão das diferentes demandas metabólicas em cada tipo de atividade física.
  • Discussão sobre a função dos macronutrientes no repouso e no exercício físico.

Módulo 7: Interação do Exercício com diferentes estratégias Nutricionais

  • Discussão sobre como diferentes demandas geradas por diferentes modalidades esportivas podem interferir na prescrição nutricional.
  • Estratégias nutricionais para treinamento concorrente.
  • Periodização nutricional para esportistas e treinamento para Competições.
  • RED-S e performance esportiva.

Módulo 8: Suplementação esportiva - Parte I

  • Estudo dos mais importantes suplementos alimentares, considerando a abordagem científica, com a devida prática clínica.
  • Proteínas em pó, Creatina, BCAAS e Glutamina.
  • Nitratos, Citrulina, Beta-alanina, Cafeína e L-Carnitina.
  • Ômega 3 e performance esportiva.

Módulo 9: Suplementação esportiva - Parte II

  • Mix de aminoácidos essenciais.
  • Probióticos no esporte, performance e rendimento.
  • Óleo de canabidiol e performance esportiva.
  • Efeito placebo na nutrição esportiva.

Módulo 10: Nutrição na Hipertrofia

  • Apresentação de protocolos nutricionais com o intuito de potencializar hipertrofia.
  • Abordagem sobre estratégias nutricionais utilizadas nas diferentes categorias do fisiculturismo.
  • Nutrição para força e hipertrofia.
  • Nutrient timing.
  • Proteínas e aminoácidos – Como potencializar os resultados de hipertrofia?
  • Suplementação Alimentar na hipertrofia.

Módulo 11: Suplementação de micronutrientes

  • Importância dos micronutrientes na saúde e desempenho.
  • Principais vitaminas e minerais suplementados em contextos esportivos.
  • Indicações e dosagens adequadas.
  • Benefícios e riscos da suplementação.

Módulo 12: Nutrição no Emagrecimento

  • Apresentação de protocolos nutricionais visando definição muscular.
  • Dietas low carb, cetogênica e demais estratégias na mudança da composição corporal.
  • Ingestão e distribuição proteica na definição muscular.
  • Nutrição com restrição de tempo e jejum intermitente no desempenho esportivo.
  • Álcool e adaptações ao exercício físico.
  • Suplementação na definição muscular.

Módulo 13: Nutrição de Precisão no Esporte

  • Nutrigenética, nutrigenômica e epigenética aplicadas à saúde e ao esporte.
  • Como solicitar e interpretar corretamente testes genéticos.
  • Como elaborar estratégias de alimentação e suplementação a partir dos resultados dos testes genéticos.
  • Metabolômica aplicada ao esporte e metabolismo de nutrientes.
  • Prescrição nutricional baseada na metabolômica.

Módulo 14: Nutrição no Crossfit e Lutas

CROSSFIT

  • Introdução ao CrossFit, capacidades físicas desenvolvidas e periodização do treinamento.
  • Estratégias nutricionais (pré, intra e pós-treino), prescrição nutricional e suplementação voltada para treinos e competições.

LUTAS

  • Demandas nutricionais, peculiaridades e prescrição alimentar nos esportes de combate.
  • Papel do metabolismo energético, estratégias de perda de peso e uso de suplementos em lutadores.

Módulo 15: Periodização Nutricional

  • Estudo da integração da nutrição a um conjunto de peculiaridades que compõem o treinamento físico e mental em cada período que o atleta/esportista se encontra.
  • Nutrição no Futebol

Módulo 16: Nutrição Aplicada ao Endurance

  • Aspectos Energéticos e Nutricionais em Endurance.
  • Avaliação e Tecnologias do Gasto Energético.
  • Planejamento de Alimentação e Suplementação para Treino e Competição.

Módulo 17: Avaliação Nutricional

  • Avaliação da composição corporal: como coletar apropriadamente os melhores dados antropométricos a fim de elaborar a conduta nutricional de maneira mais assertiva.
  • Peso corporal e circunferências.
  • Adipômetro: qual usar e como?
  • Bioimpedância/Ultrassom/Dexa.
  • Avaliação de sinais e sintomas e sua interconexão metabólica.

Módulo 18: Nutrição Esportiva, Sistema Imune e Intestino

SISTEMA IMUNE

  • Visão geral do sistema imunológico e sua relação com esportistas, incluindo efeitos do exercício e do sedentarismo.
  • Interação entre sistema imune e microbiota intestinal, além do papel da suplementação alimentar na modulação imunológica.

INTESTINO

  • Impacto do intestino na saúde, estética e performance, com foco nos eixos intestino-cérebro/músculo e estratégias para otimizar a função intestinal.
  • Uso de prebióticos, probióticos e dietas específicas para modular a microbiota e tratar doenças intestinais.

Módulo 19: Nutrição e Comportamento Alimentar no esportista

  • Abordagem sobre diferentes maneiras de abordar o paciente no consultório, desde a anamnese até a prescrição, tornando a consulta realmente individualizada.
  • Estudo da relação entre as emoções individuais com os fatores nutricionais.
  • Nutrição comportamental para atletas.
  • Como lidar com os diferentes distúrbios de comportamento alimentar na prática clínica.
  • Distorção da imagem corporal.
    Anorexia/Bulimia/Ortorexia/Vigorexia.
  • Transtornos alimentares

Módulo 20: Nutrição Esportiva Vegetariana

  • Princípios básicos e eco-consciência alimentar.
  • Macro e micronutrientes, e interpretação de exames laboratoriais.
  • Planejamento para hipertrofia, emagrecimento e esportes de endurance.
  • Estratégias de suplementação para otimizar a performance.

Módulo 21: Nutrição Estética

  • Introdução à nutrição aplicada à estética
  • Conceitos gerais e como a nutrição pode auxiliar pele, cabelo e unhas.
  • Apresentação de protocolos e prescrição de nutracêuticos.
  • Nutrição e suplementação nos diferentes procedimentos estéticos.
  • Nutrição e suplementação na cirurgia plástica.
  • Exames laboratoriais na nutrição e na estética.
  • Saúde hormonal e nutrição estética.

Módulo 22: Exames Laboratoriais

  • Princípios básicos na solicitação de exames laboratoriais.
  • Como interpretar os mais diversos exames laboratoriais na prática clínica e sua relação com desempenho esportivo e saúde.
  • Como elaborar estratégias alimentares e de suplementação mais assertivas a partir dos resultados obtidos.
  • Biomarcadores importantes no exercício e no esporte.
  • Como elaborar estratégias de tratamento a partir dos resultados laboratoriais.

Módulo 23: Nutrição nos esportes

  • Fundamentos da nutrição aplicada ao esporte.
  • Necessidades energéticas e macronutrientes para atletas.
  • Estratégias nutricionais para melhorar desempenho e recuperação.
  • Suplementação e hidratação específicas para diferentes modalidades.

Módulo 24: Evidências de alterações metabólicas frente a diversas modalidades físicas

  • Analise como diferentes exercícios impactam o metabolismo.
  • Explore respostas metabólicas específicas para cada modalidade.
  • Entenda adaptações fisiológicas e suas implicações para a saúde e performance.
  • Avalie estudos científicos que comprovam essas alterações.

Módulo 25: Fisiologia da obesidade e emagrecimento: o impacto da atividade física e dieta

  • Entenda os mecanismos fisiológicos do ganho e perda de peso.
  • Explore o papel da atividade física e da dieta no emagrecimento.
  • Analise os efeitos metabólicos e hormonais das intervenções.
  • Aprenda como otimizar resultados por meio de estratégias integradas.

Módulo Extracurricular: Suplementação Alimentar na Prática Clínica

  • Discussão sobre a aplicabilidade dos suplementos alimentares mais usuais no dia a dia de consultório, envolvendo dosagens e características.

Módulo Extracurricular: Bulário de Esportes

  • Aulas com diferentes professores sobre a aplicabilidade prática em diversas modalidades esportivas e suas peculiaridades. Discussão das possíveis estratégias de alimentação e suplementação alimentar.

Módulo Internacional: Atualizações Sobre Creatina - Scott Forbes

  • Apresentação sobre o que existe de mais recente sobre creatina.

Módulo Internacional: Compreendendo os Fundamentos da Nutrição Esportiva - Scott Forbes

  • Compreensão de bioenergética e metabolismo de nutrientes, e sua aplicabilidade na prática clínica da nutrição esportiva.

Módulo Internacional: Proteínas e Hipertrofia Muscular: o que funciona e o que não funciona - Stuart Phillips

  • Discussão sobre a eficácia da ingestão de proteínas e diferentes suplementos proteicos para a hipertrofia.

Módulo Internacional: Proteínas e Hipertrofia Muscular: o que funciona e o que não funciona - Stuart Phillips

  • Discussão sobre a eficácia da ingestão de proteínas e diferentes suplementos proteicos para a hipertrofia.

Módulo Internacional: Recomendações Nutricionais para Atletas de Fisiculturismo - Guilhermo Escalante

  • Estratégias para otimizar a dieta e a suplementação, visando melhorar o desempenho atlético e a estética corporal dos atletas.

Módulo Internacional: Maximizando a Saúde Mental. O Importante papel do exercício e da nutrição - Scott Forbes

  • Discussão sobre a utilização de suplementos alimentares como neuroprotetores e para potencializar a capacidade mental.

Módulo Internacional: Dietas Baixas em Carboidratos e Ricas em Gorduras para Atletas de Endurance - Louise Burke

  • Existe muita discussão sobre a adesão de dietas ricas em gorduras e baixas em carboidratos na melhora da performance. 

Módulo Internacional: "Overfeeding" e Composição Corporal - José Antonio

  • Esse é um tema que sempre gera polêmica. Aprenda sobre as vantagens e desvantagens de uma alimentação hipercalórica na composição corporal.

Módulo Internacional: Sono - Jaime Tartar

  • Entenda a importância do sono para atletas e aprenda estratégias nutricionais para melhorar a qualidade do descanso e potencializar os resultados esportivos.

CONHEÇA OS COORDENADORES

PRAZER, Somos roberta carbonari e paulo muzy

Roberta Carbonari é uma nutricionista renomada, empreendedora e referência nacional em marketing e gestão de consultório nutricional. Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo, Mestre em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e Especializada em Terapia do Comportamento Alimentar. Sua formação acadêmica e experiência profissional a tornaram uma das mais respeitadas profissionais em sua área de atuação.

Paulo Muzy é um renomado médico, pesquisador e educador no campo da medicina esportiva e nutrição. Graduado em Medicina pela UNIFESP e Especialista em Ortopedia e Medicina do Esporte. Sua formação multidisciplinar e experiência prática o tornaram uma das vozes mais respeitadas e influentes na área de saúde e fitness no Brasil.

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DÚVIDAS FREQUENTES

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A 1ª mensalidade será cobrada a partir do mês em que as aulas iniciam. Antes disso, você paga somente a matrícula.  A partir do pagamento da matrícula, você já terá acesso total à área do aluno e aos grupos de estudo da Plenitude Educação.  

Os grupos de estudos são reuniões científicas realizadas online e ao vivo com temáticas específicas relacionadas às pós-graduações da Plenitude.  Por ser nesse formato, é possível tirar todas as dúvidas com os professores durante as aulas, além de interação entre os participantes.  A participação não é obrigatória e nem é contabilizada presença.

Os grupos de estudo acontecem de segunda a quinta-feira. Nas sextas-feiras e feriados, não há grupo de estudo. Atualmente, temos mais de 10 temas nos encontros. Confira abaixo:

• Nutrição em Autismo e Terapia Alimentar
• Fitoterapia Integrativa
• Nutrição e Medicina Vegetariana
• Emagrecimento e Obesidade
• Comportamento Alimentar
• Nutrição Esportiva e Estética
• Nutrição Clínica
• Nutrição Materno Infantil
• Medicina Ayurvédica
• Nutrição Estética e Saúde da Mulher
• Nutrição e Medicina de Precisão
• Nutrição Pediátrica e Escolar

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Assim que o pagamento da matrícula for confirmado, você receberá automaticamente o acesso ao AVA (Ambiente Virtual de Aprendizagem) e o contato de um de nossos consultores de Customer Success. Ele fornecerá mais informações e enviará o convite para o grupo de WhatsApp da sua turma.

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